Detalles de la misma:
- No se permiten fotos
- No se puede bajar sólo, sino que acompañado por tres guardias
- Tres niveles diferentes
- 225 millones de Euros es su stock
- Obvio, temperatura, iluminación y ventilación controladas
¿que hay dentro?
Verticales de Petrus, Le Pin, Mouton, Lafite, Cheval Blanc y otros por el estilo franceses
Opus One, Cloudy Bay, Cheval de los Andes y otos similares del nuevo mundo
Toda la Champagne, en términos de variedad y cantidad, que un Sommelier pueda querer en su vida.
¿donde es esta maravilla?
En el "Palais Coburg" de Viena, de verdad un sueño para cualquiera; en él trabajan seis Sommeliers y tres personas de administración sólo (sí, SÓLO), para la cava.
¿Algún día podremos contar con esto en nuestro país? ¿dará el mercado para poder llegar a eso?
Ufff! si los chilenos siguen prefiriendo vinitos de luca, difícil creo yo.
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